Sauce BBQ
Temps de cuisson : 30 min
Donne 2 tasses (500 mL)
1/2 tasse (125 mL) de sirop de maïs Lily White® Crown® ou doré
1/2 tasse (125 mL) d'oignon haché fin
1/2 tasse (125 mL) de ketchup
1/4 tasse (50 mL) de vinaigre de cidre
1/4 tasse (50 mL) de moutarde préparée
1/4 tasse (50 mL) de sauce Worcestershire
Méthode
Dans une casserole de 1-1/2 litre, mélanger le sirop de maïs avec l'oignon, le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire. Remuer fréquemment et porter à ébullition.
Réduire le feu ; faire bouillir doucement pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement.
En badigeonner le poulet, les côtes levées ou le boeuf, en tournant fréquemment, au cours des 15 à 20 dernières minutes de barbecuisson. Chauffer le reste de la sauce pour servir avec la viande.
Temps de cuisson : 30 min
Donne 2 tasses (500 mL)
1/2 tasse (125 mL) de sirop de maïs Lily White® Crown® ou doré
1/2 tasse (125 mL) d'oignon haché fin
1/2 tasse (125 mL) de ketchup
1/4 tasse (50 mL) de vinaigre de cidre
1/4 tasse (50 mL) de moutarde préparée
1/4 tasse (50 mL) de sauce Worcestershire
Méthode
Dans une casserole de 1-1/2 litre, mélanger le sirop de maïs avec l'oignon, le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire. Remuer fréquemment et porter à ébullition.
Réduire le feu ; faire bouillir doucement pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement.
En badigeonner le poulet, les côtes levées ou le boeuf, en tournant fréquemment, au cours des 15 à 20 dernières minutes de barbecuisson. Chauffer le reste de la sauce pour servir avec la viande.
