Crown

Enduit pour cuisson anticollant MAZOLA® SIMPLICITY^MC
5 pommes moyennes
5 bâtonnets de bois
1 pqt (14 oz/400 g) de caramels, développés
1/4 tasse (50 mL) de sirop de maïs doré Crown^®
3/4 tasse (175 mL) de noix de Grenoble hachées
1/2 tasse (125 mL) de grains de chocolat mi-sucré
1 c. à thé (5 mL) d'huile de maïs MAZOLA®

Vaporiser une petite plaque à biscuits d'enduit pour cuisson ; mettre
de côté. Dans un petit bol profond, allant au micro-ondes, faire fondre
les caramels et le sirop de maïs, à HAUTE intensité, de 3 à 4 minutes
ou jusqu'à ce que les caramels soient fondus et que le mélange soit
onctueux, en remuant à chaque minute. Tremper les pommes dans
le mélange de caramel chaud, en les tournant pour bien les enrober.
Laisser égoutter le caramel pendant quelques secondes ensuite,
racler l'excès de caramel au fond. Enrober la moitié inférieure dans
les noix de Grenoble. Déposer sur la plaque à biscuits préparée.
Réfrigérer pendant au moins 15 minutes.

Dans un petit bol, allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat
et l'huile de maïs à HAUTE intensité pendant 1 à 2 minutes ;
remuer jusqu'à ce que le tout soit fondu.