© 2011 ACH Food
Companies Inc.,
Tous droits réservés.
Companies Inc.,
Tous droits réservés.
Pain garni au taco
Temps de cuisson : 30 min
Donne 12 portions
Pâte
1 tasse (250 mL) de farine de maïs
1-1/2 tasse (375 mL) de farine tout usage
2 c. à table (30 mL) de sucre
3 sachets de levure Levée rapide FLEISCHMANN'S®
1 c. à thé (5 mL) de sel
1-1/2 tasse (375 mL) de lait chaud (120 à 130 °F/50 ° à 55 °C)
1/3 tasse (75 mL) d’huile de maïs MAZOLA®
2 œufs
Garniture à la viande taco
2 livres (1 kg) de bœuf haché, cuit et égoutté
1 tasse (250 mL) d’oignon en dés, frais ou surgelé
2 sachets d’Assaisonnement doux pour taco
Garnitures
1 bocal (500 mL) de salsa épaisse
2 tasses (500 mL) de fromage à la mexicaine râpé
1 tasse (250 mL) de croustilles au maïs
Temps de cuisson : 30 min
Donne 12 portions
Pâte
1 tasse (250 mL) de farine de maïs
1-1/2 tasse (375 mL) de farine tout usage
2 c. à table (30 mL) de sucre
3 sachets de levure Levée rapide FLEISCHMANN'S®
1 c. à thé (5 mL) de sel
1-1/2 tasse (375 mL) de lait chaud (120 à 130 °F/50 ° à 55 °C)
1/3 tasse (75 mL) d’huile de maïs MAZOLA®
2 œufs
Garniture à la viande taco
2 livres (1 kg) de bœuf haché, cuit et égoutté
1 tasse (250 mL) d’oignon en dés, frais ou surgelé
2 sachets d’Assaisonnement doux pour taco
Garnitures
1 bocal (500 mL) de salsa épaisse
2 tasses (500 mL) de fromage à la mexicaine râpé
1 tasse (250 mL) de croustilles au maïs
Méthode
Mélanger ensemble les ingrédients de la
pâte dans un moule graissé de 13 po x 9 po (32 cm x 23 cm). Combiner les ingrédients de la garniture à la viande taco.
Étendre uniformément la garniture à la viande taco sur la pâte. Verser uniformément la salsa sur la viande; saupoudrer le fromage râpé et les croustilles au maïs.
Placer dans un four FROID ; régler la température à 350 °F (180 °C) ; cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
