Pain doré à la cannelle cuit au four
Temps de cuisson : 30 minutes
Donne 6 portions
Enduit anti-collant MAZOLA® SIMPLICITY™
6 tranches de pain (blanc, grains entiers ou raisins)
1 c. à thé (5 mL) de cannelle moulue SPICE ISLANDS®
3 œufs
1/2 tasse (125 mL) de lait
1/2 tasse (125 mL) de sirop table OLD TYME®
2 c. à table (30 mL) de beurre ou de margarine, fondu
1 c. à thé (5 mL) d’extrait de vanille SPICE ISLANDS®
Fruits pour décorer (facultatif)
Méthode
Vaporiser un moule à four de 13 po x 9 po (3,5 L) d’enduit pour cuisson.
Déposer les tranches de pain, en un seul étage, au fond du moule ;
saupoudrer de cannelle.
Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sirop, le beurre et la
vanille pour bien mélanger. Verser uniformément sur le pain. Cuire
immédiatement ou couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures
ou toute une nuit.
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Cuire à découvert pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit ferme au toucher. Décorer de fruits. Servir chaud avec du sirop OLD TYME®.
Trucs : Il est important de placer les tranches de pain en un seul étage. Si vous augmentez la recette, utiliser un autre moule.
À moins que ce soit spécifié, on utilise habituellement des gros œufs dans les recettes.
